Wij vinden direct contact tussen producent en consument belangrijk. Daarom proberen we de produkten die we op de boerderij produceren rechtstreeks te verkopen: groenten, fruit, eieren, melk en vlees.
De dieren die slachtrijp zijn gaan naar ambachtelijke slager Jonkers in Est, het vlees komt terug. Vandaar dat u bij De Groene Geer eerlijk en vertrouwd lams-, varkens-, rund-, kalfsvlees en kip kunt kopen. Tijdens het klaarmaken van het vlees is Saskia bij de slager aanwezig om het vlees direct in te pakken.
Veel mensen kiezen voor een pakket vers vlees van 5 kg (lams- en kalfsvlees) of 10 kg (rund- en varkensvlees). In zo’n pakket zijn alle soorten vlees van het dier vertegenwoordigd. Anderen kopen liever kleine, diepgevroren pakjes vlees. Een overzicht van de voorraad en/of slachtdatum staat in actueel. Voor het kruiden van sommige vleessoorten worden uitsluitend biologische kruiden gebruikt.